Чим корисні горіхи
Низький вміст вуглеводів дозволяє включати волоські горіхи в раціон людей, які сидять на дієтах. Через високу калорійність велика кількість з'їдених горіхів здатне негативним чином позначитися на фігурі. Якщо ж з'їдати в день не більше 5 очищених ядер, горіхи будуть сприяти зниженню маси тіла.
У горіхах міститься магній, фосфор, сірка, мідь і фтор. Крім перерахованих вище елементів, в волоському горісі містяться: кальцій, натрій, калій, хлор, залізо, цинк, йод, марганець, селен, кобальт.